Lezzet Rotası

Cağ kebabından kadayıf dolmasına, Erzurum sofrasının güçlü lezzetlerini hikayesi ve servis ritmiyle tanıtan gastronomi rotası.

Süre1 gün

UzunlukMerkez odaklı

ZorlukKolay

Rota notu

Lezzet rotası, bir restoran listesi olmaktan çok Erzurum mutfağının karakterini anlatan kısa bir tat haritası olarak kurgulandı. Duraklar gün içine yayılabilir; ağır lezzetler arasında yürüyüş ve çay molası bırakmak iyi olur.

Önerilen Ziyaret Dönemleri

Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık

ROTA LİSTESİ 5 durak

A
Cağ Kebabı Erzurum · 30-45 dk
Ateş, et ve usta ritmiyle başlayan ana lezzet durağı.
B
Kadayıf Dolması Erzurum · 30-45 dk
Şerbet dengesi ve cevizli içiyle Erzurum tatlı hafızasının güçlü durağı.
C
Ayran Aşı Erzurum · 30-45 dk
Yoğurt, buğday ve sadelik üzerinden ferah bir sofra geçişi.
D
Su Böreği Erzurum · 30-45 dk
Kat kat yufka ve tereyağı kokusuyla kahvaltı veya ara öğün durağı.
E
Lor Dolması Erzurum · 30-45 dk
Ev mutfağı karakterini taşıyan daha sakin ve yerel bir kapanış lezzeti.

HARİTA Durak çizgisi